UNIFLAME ダッチオーブンのシーズニング
新品のダッチオーブン、いいもんですねぇ。うちはとにかくライトキャンパーですので料理はもちろん道具も手軽なものが一番。どうもDOは面倒・・と思っていたところネットのお仲間のUFDを見ていると、イやこれは案外楽そうだ、と思い早速いろいろ調べると評判どおりのイージーケアと手軽さ、さらにはUFDのファンクラブには知り合いばかり。だったら始めてみようかと家族と相談し、なぜかお彼岸に（笑）１０インチスーパーディープを購入。リフターそのほかもまとめ買いしてしました。そして即日UFDに入会したことは言うまでもありません。NOは096.。「96」＝「クロ」とダッチオーブンにはふさわしい番号でちょっとよかったかな。それでは肝心かなめのシーズニング（ならし）いってみましょうか。

買ったすぐあとまだラッカーのツヤがきれい

ではシーズニング・・・

1　まずはコンロに本体と蓋を別々に空焼き
2　ナベを強火で焼くと煙が出始める
3　だんだん変色してくる中側が青白くなった
4　煙が出なくなったのでここで野菜クズを油で炒める
5　火を止めさめるのをじっくり待てから洗剤洗い
6　空焼きして水分を飛ばして、ティッシュで薄く油を塗る
ボタンを押すと画像が自動で変わります ７　以上で完了。やっぱりUFDは簡単でいい！
シーズニングのあとは大事なのがメインテナンス。
初心者の私はまだそんなことを語れないので
UFDリーダーGaachanの適切な教えを請いましょう。

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